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規格：8~10片/1kg/包
零售價：$265元/包
批發價：$230元/包 (10包起)
產地:紐西蘭
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
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這真的能買！說到鮭魚，你一定吃過，一定聽過！且講到它你可能有滔滔不絕的形容詞可以形容它的美味。生魚片、鮭魚肚、鮭魚頭通通都不夠看！最懂吃的饕客才知道，鮭魚的美味秘密是－「鮭魚下巴」！
有著漂亮的澄紅色澤，肉質細緻且軟嫩、厚實又飽滿！從冰箱中拿出，稍稍解凍後，放入鍋中煎3~5分鐘，加入鹽巴、胡椒提味，煎至表面變得金黃即可起鍋。
不只用煎的，鮭魚下巴也能用烤的！或是加入不同的配料、配菜，盡情發揮你的無限創意，將鮭魚下巴變身不同美味料理吧！
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配件
烤魚下巴作法：?
食材調味：
鯛魚下巴、米酒、薑、油、鹽、
白芝麻、黑芝麻、胡椒鹽、檸檬。
料理做法：
1.鯛魚下巴去鱗洗淨。
2.用米酒、鹽、薑片抓勻。
3.熱烤肉架油刷勻。
4.中火熱溫烤魚下巴。
限定活動5.烤到兩面金黃肉熟。
6.置盤灑胡椒鹽、芝麻。
7.擠上檸檬汁食用。
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TIPS 也可用鋁箔紙烤箱或油鍋香煎。
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